カラフルで可愛くて美味しい、タイのお菓子「ルーク・チュップ」

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ルークチュップ

このあいだの「プーケット・オールドタウン・フェスティバル」で買ってきた、大好きなお菓子ルーク・チュップ

ルーク・チュップは、タイの市場やお祭などでときどき見かける、タイの伝統お菓子。
マンゴー、トマト、ナスなど、さまざまな果物や野菜の形になっていて、カラフルでツヤツヤしていてとっても可愛い♪
ひとつひとつの大きさは、かなり小さい。
大きさが分かるように、メガネとの比較写真を載せてみた。↓

SONY DSC

ルーク・チュップを私がはじめてみたのは、2年前にバンコクの高級ホテルに泊まったとき。
マンゴスチンとマンゴーの形をしたルーク・チュップが、机の上にサービスで置いてあったんだけど、最初はまさか食べ物とは全く思わず、ガラス細工の飾りだと思って宿泊初日はそのまま放置していた。

こちらがそのときの写真。(ピンぼけでごめんなさい。)

ルークチュップ

宿泊2日目になって、お皿にラップが巻いてあることに気づき、「これもしかしたら食べ物では……?」と思った。
ラップを取って触ったら食べ物っぽい弾力があったので、思い切って口に入れてみたら、これが予想外の美味しさ!!

外側の透明のゼラチンコーティングは無味無臭だけど、プリッとしていて面白い食感。
そして中身は、味も食感も和菓子の白あんと似ている。
外見から判断すると極甘なんじゃないかと思ったけど、それほどでもなく、コクがあって上品な甘さ。
作り方を調べたら、「ココナッツミルクで味付けした緑豆のあんを寒天につけて作る」とのこと。

このときのホテルではたった2個しかなくて物足りなかったけど、お祭りで買ってきたルーク・チュップは1パック30バーツ(約100円)で中身盛りだくさん♪
甘さがしつこくないし小さくて食べやすいので、食べ始めると止まらない。
買った翌日には、ひとりで完食してしまった( ´ ▽ ` ;)

ルーク・チュップ、冷蔵庫に入れれば3日ぐらいもつらしいので、旅行最終日に買えば良いおみやげになるのではと思う。
着色料はすごく使ってそうなので、そういうのが気になる方にはあまりおすすめしないけど……

ルーク・チュップの写真がいろいろ載ってるページ見つけたので、興味のある方は見てみて下さい↓
私が買ったやつよりも、形が凝ってて可愛いものばかり (*´ω`*)。

http://matome.naver.jp/odai/2137974455759879201

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カラフルで可愛くて美味しい、タイのお菓子「ルーク・チュップ」” への5件のコメント

  1. ルーク・チュップ、可愛いですよね。
    タイ人って大雑把なところがあるかと思うとこう言う
    細かい作業も得意だったりして驚くことがあります。
    菓子としてのジャンルは全く異なりますが、美しく
    作るという点では日本の飴細工と共通したマインドを
    感じる気がします。

    • こんにちは、ま〜くさん!
      たしかにそうですよね、タイ人って意外と器用というか、根気強く細かい作業をやるのが得意な人が多いように思います。
      フルーツ・カービングとかもそうですよね。見事だな〜といつも感心します。不器用な私にはとても真似出来そうにありません。
      タイのお菓子は、日本のお菓子との共通点が意外と多いかもしれませんね。味の系統もそうですし、モミジなどの植物や動物の形に作るような和菓子は、ルークチュップと通じるものがあるような気がします。

  2. このお菓子、めちゃおいしそうですね!!
    ゼラチン系の食べ物が好きなので、ぜひ一度食べてみたいです。
    見た目もおままごとセットの野菜や果物系の小物みたいでステキだし!
    (いずれもカラフルすぎてちょっと心配になるくらいですが。。。)

  3. いま、リンク先のサイトを覗いていたのですけど、完成度が高すぎてすごいです!
    と言うかどう見てもプラスチックのおもちゃにしか見えない。。あ、ドラえもんもいますねっ

    テンション上がりすぎて思わず二回も書き込みしてしまいました。すみません笑

    • マルさん、コメントありがとうございます (*´ω`*)
      2回コメントいただきましたが、こちらの方にまとめてお返事させていただきますね。
      ルークチュップは、美味しいですよ!ゼラチンなのは外側だけですが、中身のあんが和菓子みたいな甘さで日本人の味覚にも合います。
      リンク先の方が、見事な出来栄えのものが多いですよね。私はここまできれいなのは、まだ見たことありません。プーケットにはもしかしたら少ないのかもしれません。ドラえもん、私は気が付かなかったのですがたしかにいますね(笑)。

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